photo Animateur / Animatrice de village de vacances

Animateur / Animatrice de village de vacances

Emploi Hôtellerie - Camping

Sartène, 992, Corse-du-Sud, Corse

Mission principale, raison d'être ou finalité du poste : Ayant à cœur que les séjours des vacanciers soient réussis, vous organisez des activités de bien-être pour les clients sur le camping. Vous élaborez un planning d'activités variées et assurer les sécurité des participants. Mission et activité du poste : - Elaborer le programme d'animation bien-être de la saison en lien avec votre Responsable - Assurer la bonne ambiance aux seins de votre groupe de vacanciers - Renseigner les vacanciers ou les diriger vers la personne compétente - Gérer le local animation : équipement, rangement, nettoyage - Assurez l'entretien et les réparations du matériel confié - Travailler en lien avec les autres services d'animation Cette liste ne pourrait être considérée comme exhaustive. A la demande du Directeur (trice) du camping ou de son adjoint, vous pouvez être amené(e) à intervenir temporairement dans d'autres équipes au sein du camping, si l'activité le nécessite Si vous avez été formé(e) aux procédures incendies / STT vous serez amené(e) à suppléer le/la Directeur/trice, en cas d'absence de celui-ci /celle-ci. Intérêts, contraintes, difficultés du poste : Vous acceptez les contraintes[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Albitreccia, 992, Corse-du-Sud, Corse

Rejoignez le Groupe Ollandini, et intégrez les équipes de l'Hôtel Radisson Blu Resort & SPA Ajaccio Bay. Notre établissement est doté de 170 chambres, vendues autant à une clientèle d'affaires qu'individuels loisirs. Inauguré en 2012, le bâtiment, ses installations et l'équipement cuisine sont modernes et adaptés (Piano Molteni, 3 fours Frima, 2 VarioCooking Frima, Thermo Plongeur.). Véritable artiste, doté d'un réel talent culinaire, vous insufflerez à la cuisine une originalité et un caractère régional. En plus d'être un bon technicien, vous devrez faire preuve de véritables compétences organisationnelles afin de coordonner le travail de l'ensemble de la brigade composée au plus fort de la saison de 20 collaborateurs que vous devrez recruter et former. En collaboration avec le responsable restauration, vous devrez refondre l'offre restauration dans son ensemble : - Offre petit déjeuner en respectant les standards fixés par la chaîne - Offre déjeuner, dîner, room service (à renouveler selon les saisons) - Offre snacking (de juin à septembre) - Prestations séminaires (buffets, à l'assiette, cocktails, dîners de gala). De plus, vous devrez être un bon gestionnaire dans[...]

photo Ouvrier viticole / Ouvrière viticole

Ouvrier viticole / Ouvrière viticole

Emploi Agriculture - Sylviculture

Serra-di-Ferro, 992, Corse-du-Sud, Corse

En collaboration avec le vigneron devra savoir : - réaliser tous les travaux manuels dans les vignes en toute saisons (taille,travaux de palissage,travaux en vert, ébourgeonnage,être à l écoute de la vigne...), - avoir connaissance des maladies et ravageurs de la vigne, - participation à tous les travaux de chais (soutirage, transfert, filtration, mise en bouteille, protocole d'hygiène de cave, maitrise des vinifications), - réaliser des préparâts biodynamiques et application. Période de vendange a après vendange. Les qualités suivantes seront appréciées : - ponctualité/rigueur /précision, polyvalence, - enthousiasme /engagement, Poste à pourvoir au 01 aout 2025. L'employeur fournit un logement. Personne rigoureuse.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

***Vos missions seront les suivantes:*** Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'ETABLISSEMENT : Le restaurant de l'Hôtel vous accueille tous les jours pour vous faire découvrir une cuisine généreuse traditionnelle familiale gourmande aux couleurs de la Corse. La salle à l'atmosphère douce et raffinée, vous offrira une ambiance intimiste qui vous fera passer un agréable moment seul, à deux ou en famille. Brigade de 3 personnes (1 commis + 1 chef + 1 plongeur) - Environ 100 couverts / service. LE POSTE : Les missions attribuées sont : La gestion d'une petite équipe (2 personnes) La gestion de l'économat, La formation des équipes et la transmission de son savoir ; L'approvisionnement régulier des stocks ; L'analyse minutieuse du coût des recettes ; Le contrôle de la production en cuisine, ainsi que le respect des normes en vigueur ; L'élaboration d'une carte au gré des saisons et des dernières tendances culinaires ; La prise de contact avec des fournisseurs locaux pour obtenir les produits les plus adaptés à sa cuisine ; Le maintien d'un lien avec sa clientèle dans un but de fidélisation. LE PROFIL : Le restaurant recherche un Chef Cuisinier calme, organisé, investi et par dessous tout autonome. Il doit avoir une grande capacité d'adaptation également. Pour[...]

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